一名糖尿病患者一直以為自己血糖控制良好,但某次檢驗結果,飯後血糖以及糖化血色素都超標,醫師進一步詢問才發現這名患者飲食觀念並不正確;鹿東基督教醫院家庭醫學科主治醫師余宜叡指出,像許多糖尿病患都以為甜的不能吃,但其實影響血糖高低主要關鍵是食物的種類和份量。

醫師余宜叡進一步說明,像是餅乾或蛋糕等,若只攝取一小塊份量,並不會造成血糖太大變化,但反而像是五穀飯、糙米飯或有輔助降血脂效果的麥片等,若未控制份量,攝取一大碗,就可能會使血糖造成不穩現象,結論就是糖尿病患者其實什麼東西都可以吃,但重要是要懂得注意份量。

吃牛奶泡麥片加吐司糖尿病患血糖飆

(健康醫療網/記者林怡亭報導)



內容來自YAHOO新聞

這名患者陳述當天早餐吃了一碗牛奶泡麥片,再加4片白吐司,雖都不是甜食,但牛奶泡麥片換算起來的份量是兩碗飯,加上又吃了白吐司,才導致飯後血糖飆高;余宜叡說,因此依照患者的糖化血色素檢驗結果判斷,雖都有按時服藥,但三個月以來都未能穩定控制血糖。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/糖尿病不需忌口-懂得控制份量是關鍵-010500003.html

只要懂控制份量糖尿病患不需忌口

糖尿病不需忌口? 懂得控制份量是關鍵

學習認識食物種類和計算份量,是糖尿病患者首要課題,並且懂得監測飯後血糖,有助於調整食物份量上的平衡點;余宜叡呼籲,千萬別以為有助於降血脂等食物多吃就不會影響血糖,必要時也可諮詢專業醫師,懂得信用貸款控制血糖原則,就不怕血糖忽高忽低,影響健康。

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